べとめも

ベトナムに遊びに来る友人の為に気ままに書き留めています。

【Chị Tuyền】 Bún thịt nướngおすすめの店はこれだっ-ホーチミン

Xin chaò các bạn!

本日は新しく教えてもらったベトナムのローカルフード、

 Bún thịt nướng(ブンティットヌゥオン)のご紹介。

 

【Chị Tuyền】

ブンティットヌゥオンとは、ブンという米から作られる麺に焼いた肉と野菜を乗せ、ヌクマムベースのたれぶっかけて混ぜ混ぜして食べる料理。

ブンチャーと似ているようだが、ブンチャーは主に北部の方で食べられる料理で、こちらのブンティットヌゥオンは主にベトナムの中部、南部で食べられている。ほとんど味は同じだがブンチャーの方がより薄い味付けになっているそう。

 

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こちらがお店の外観。

お客さんも多くとりあえず1階は満席。

諦めようとしたら2階があるよーとのことで案内してもらう。

 

 メニュー

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Bún thịt nướng chả giò ↓

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(Bún thịt nướng を頼んだのになぜかchả giò(揚げ春巻き)付きで来て気付かずに食べちゃった(*_*)) 

 

でもこの揚げ春巻きが美味しかったから頼んで正解!

 

右上のタレ?シロップ?をぶっかけて混ぜて食べます

 

一杯40,000ドン(200円くらい)

 

ブンティットヌゥォンってブンチャーより食べやすいからいいよね。

ブンチャーは全部バラバラで出されて自分で香草入れないといけないし、外出先で素手で香草触って食べるのって、自分の手の汚さとかを考えて気が引けちゃうし、器が小さいからいろいろ汚れやすい。

その分ブンティットヌゥォンは全部まとめてきてヌクマムをぶっかけるだけだから楽ちん。

 

いつもなんとなーく食べてたから他の店と比較はできないんだけど、とりあえずこの揚げ春巻きには感動した、リピートしよう。

 

 

ローカルなお店に行きたい方にはおすすめ!

 

 

【Chị Tuyền】

住所:175 Cô Giang, Quận 1, Hồ Chí Minh

時間:7:00 - 21:00

電話:0938 538 079 or 0908 538 079